高粘度醬料炒醬鍋介紹

閱讀:131次 來源：霍氏機械

　　近年來，食品加工行業的煤氣爆炸、鍋爐爆炸、燃油泄漏、火災等事故屢見不鮮。采用霍氏炒醬鍋，無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全這也意味著擴大了場地使用限制。并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。霍氏炒醬鍋，內外鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛生要求。霍氏炒鍋可以替代普通燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，還可以一機多用，適用廣泛，而且質量更好。本著“自主創新、引領未來”的企業精神，霍氏機械制造河北有限公司憑借一流的技術、嚴謹的態度和完善的服務，力爭為廣大新老客戶提供更好的產品和更優質的服務.

　　簡單介紹：

　　我們都知道不管是熬糖煉蜜還是炒制各種餡料醬料是個辛苦活，炒醬師傅頂著高溫，不停的用大鏟子翻炒，霍氏自動炒醬機 不粘鍋，不糊鍋，既能減少人工的勞作辛苦，又能提高勞動效率!

　　霍氏炒醬鍋一直以來都是同行業模仿的對象，但是霍氏人盡心盡力，不斷研發新設備新工藝。外形可以模仿，但是內在結構及精華是無法超越的。霍氏炒醬機適用于炒制醬料 、調味品等，常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。霍氏炒醬鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱炒制：調味品業(火鍋底料、方便面醬料、麻辣燙底料)，蔬菜醬類業(辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬)，餡料炒制業(果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠)。

　　1.適用性好：采用新型加熱方式，具有受熱面積大，熱效率高的特點。

　　2.安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合«中華人民共和國食品衛生法»的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

　　3.攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸。360度攪拌，保證鍋內無任何攪拌盲點。

　　4.倒料方便輕松：電動電動式出料，易于進出原料節省人力。

　　5.控制性好：能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。